청년농부 이야기

“귀농 초기에는 적응이 쉽지 않았습니다. 아버지는 실질적인 농사일보다 주로 단순 보조를 시키셨어요. 그리고 교육이란 교육은 뭐든지 받게 했습니다. 지금 생각해 보면 그 교육을 통해서 제 나름대로 기준점을 마련하게 된 것 같습니다. 단순 농업인보다는 기업적인 농업인이 되길 바라는 뜻에서 그렇게 시키지 않았나 싶습니다.”

차별화로 경쟁에 승부

이두현 대표는 찢어서 먹는 과즙이 포화상태였기에 기존 시장에서 승부하기 보다 뚜껑을 돌려서 따는 스파우트 파우치로 변경해 대출을 받고 본격적인 과즙 시장에 뛰게 되었다. 첫 시작은 기본 ‘사과즙’에 ‘사과엔비트’로 시작했다. ‘양배추 사과즙’과 ‘사과엔당근’ 역시도 판매가 잘 되고 있지만 180㎖ 사과즙이 꾸준히 잘 나가고 있다. 보통 다른 업체에서는 100~120㎖를 많이 판매하고 있지만 1회 만족할만한 용량을 연구해 본 결과 180㎖가 적당한 용량이었다. 현재는 단일로 8가지 제품이지만 16가지를 상품을 생산 판매 중이다. 지금도 다양한 제품군을 만들어 소비자의 반응을 데이터 분석을 통해 파악하는 작업을 계속하고 있다. 이두현 대표는 돈보다는 세상에 필요한 상품을 만들어 낸다는 데에 뿌듯함을 느낀다고 한다. 대량생산을 해서 생산비 절감을 하면 소비자는 저렴하고 합리적인 가격에 사먹을 수 있다며 만들 수 있는 제품, 가지고 있는 설비로 시장성과 원가계산을 데이터 분석을 통해 알아보는 것이 일상이다. 사무실 벽이나 선반에 있는 각종 특허와 인증, 수상 내용을 봐도 전문가라는 걸 한눈에 알 수 있었다.